Волчок (мясорубка) MG-130

Волчок MG-130 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий


ВОЛЧОК (МЯСОРУБКА) MG-130

Волчок MG-130 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий температурой от -4 ºС в толще и выше.

Двигатель двухскоростной с числом оборотов 725/1445 об/мин. Редуктор обеспечивает бесшумную работу с отсутствием вибрации. В конструкции волчка установлен 2-х скоростной рабочий шнек, корпус которого нержавеющий, с закаленными рабочими поверхностями. На основной шнек сырьё транспортируется с помощью подающего шнека. Для каждого шнека предусмотрен отдельный привод.

Режущая решетка – Ø 130 мм.

Ножевая головка волчка MG-130 выполнена из высококачественной стали и обеспечивает идеальное резание сырья, полностью исключая его переминание и нагрев.
Первая скорость резания предназначена для дожиловки сырья с помощью сепаратора (дожиловщика), который входит в комплект поставки.
 
Все элементы волчка, соприкасающиеся с влажной средой выполнены из нержавеющей стали. Как дополнительная опция в состав волчка может входить загрузчик.




Технические характеристики:

Производительность техническая, кг/ч                      3000
Вместимость загрузочного бункера, л                       160
Общая установленная мощность, кВт                       17,8
Напряжение, В                                                      380/220±10%
Габаритные размеры, не более, мм
- длина (глубина)                                                   990
- ширина                                                              1200
- высота                                                               1400
Масса, кг                                                              600
Мин. температура в толще, не ниже, ºС                     -4
Максимальный размер куска, мм                              120х120х120
% дожиловки                                                         10


Комплект сменного режущего инструмента
Решетка ø 3 мм                                                      1 шт.
Решетка ø 6 мм                                                      1 шт.
Решетка ø 10 мм                                                     1 шт.
Решетка ø 13 мм                                                     1 шт.
Решетка приемная                                                  1 шт.
Нож                                                                      2 шт.

Сепаратор
Решетка сепаратора ø 3 мм                                     1 шт.
Нож сепаратора                                                     1 шт.