Котел варочный NOVATERM

Котёл варочный NOVATERM предназначен для варки колбас, мясопродуктов, субпродуктов, окороков, печени, мясных и костных бульонов.

Исполнение
Изготовленный полностью из нержавеющей стали, варочный котел NOVATERM соответствует всем санитарным нормам применения на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Герметичная теплоизолированная конструкция котла обеспечивает экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплуатации.
Электрический обогрев обеспечивается нержавеющими ТЭНами, которые вмонтированы под дно котла в изолированной масляной ванне.  Герметичная крышка котла NOVATERM фиксируется пружиной в любом положении, что исключает возможность случайного закрытия под собственным весом в момент загрузки и выгрузки продукта.

 

 

Контроль параметров:
Микропроцессорное управление ADITEC MKA 110 позволяет производить процесс варки по следующим параметрам:
- температура воды в котле
- температура внутри продукта (с помощью керна)
- время процесса
Время набора температуры от 20ºС до 80ºС 1 час 20 мин.

 

Достоинства:
- Конструкция из высококачественной нержавеющей стали 
- Крышка котла, изолированная силиконовым уплотнением, с фиксируемой пружиной, что позволяет исключить возможность случайного закрытия
- Наилучшая теплопередача без потерь, за счет оптимального размещения ТЭНов
- Полная изоляция на основе минеральных материалов
- Низкое потребление энергии и долговечность конструкции

Технические характеристики
Марка Объем ванны, л
полный/рабочий
Внутренние размеры ванны, длина*ширина*глубина Габаритные размеры, мм
А*В*С*H
Мощность, кВт
NOVATERM 400 437/400 1120*900*460 1520*1500*1020*2150 26,0
NOVATERM 600 630/600 1600*900*460 2000*1500*1020*2150 40,0